Une mine de trésors culturels

C’est en Grèce que la civilisation occidentale a vu le jour. Entrez dans l’arène où les Olympiens se sont affrontés pour la première fois. Pour atteindre les monastères situés sur les hautes falaises de Meteora, grimpez des marches en pierre. Pensez à la sagesse de Delphes tout en admirant sa magnificence, assistez à une pièce de théâtre sous les étoiles dans un théâtre en plein air d’autrefois, et soyez stupéfait par les énormes sculptures en marbre qui ont été draguées dans la mer Égée. Mais après cela, vous tomberez sur de l’art contemporain provocateur, sur le pouls lugubre de la rembetika (chansons de blues) et sur des artisans qui réutilisent de vieux matériaux pour fabriquer de nouveaux objets. La Grèce offre une pléthore d’activités culturelles et un calendrier rempli d’événements, de festivals et d’expositions.

Sauvagement biologique

Que vous soyez un inconditionnel de la plage ou un accro à l’adrénaline, la Grèce a quelque chose à vous offrir. Les journées s’écoulent sans effort sous un ciel étendu et une mer parsemée d’îles qui sont bordées par les plages de sable blanc, ombragées de pins, dont vous rêvez. Traversez des forêts verdoyantes à vélo, marchez sur des volcans et parcourez des sentiers byzantins pavés en gardant un œil sur les dauphins et les tortues marines. Promenez-vous dans de charmants villages, des forêts pétrifiées et des oliveraies. Les amateurs de sensations fortes pourront explorer des sites de kitesurf, de plongée sur épave et d’escalade offrant des vues à couper le souffle. Vous pouvez aussi monter à bord d’un bateau et naviguer au loin dans le bleu éclatant.

Cuisine locale

Le jardin du chef contient souvent les éléments essentiels de la cuisine grecque. Bien que la feta et l’huile d’olive soient consommées ailleurs dans le pays, visiter cet endroit est une aventure culinaire en raison de la spécificité de la nourriture régionale et des méthodes de cuisson. Essayez les fruits de mer frais, les moules bouillies dans l’ouzo, le pain cuit avec des olives, ainsi que les herbes et les légumes alpins dont vous n’avez jamais entendu parler. Goûtez aux croustillants de feta, aux fromages à pâte molle au miel et aux rondelles de fromage à pâte dure. Les risottos et les plats de pâtes ont des influences italiennes, et les desserts délicats sont relevés de saveurs turques. La cuisine traditionnelle connaît une résurgence, les chefs élevant des plats éprouvés à de nouveaux niveaux gastronomiques.

Une vie sociale active

En Grèce, la vie sociale est plus qu’un simple passe-temps, c’est un mode de vie. Les cafés sont bondés de jeunes gens qui discutent ou de personnes âgées qui se disputent avec véhémence. Dans les restaurants, il est courant d’avoir de longues tables pour de grands rassemblements, et les amis se promènent bras dessus bras dessous dans la rue. La zone centrale, ou place, est le lieu de la vie communautaire. Immergez-vous dans tout, qu’il s’agisse d’une tasse de café, d’un verre d’ouzo, d’un refrain de bouzouki ou d’un festival local. Les Grecs aiment la vie et essaient toujours d’en tirer le meilleur parti. Résultat : une nation qui semble pleine de difficultés mais qui est en fait peuplée de gens heureux.