L’environnement naturel de l’Inde

Les paysages de l’Inde sont aussi fabuleusement diversifiés que ses traditions culturelles. Le pays regorge d’attractions en plein air, des sommets enneigés de l’Himalaya aux plages ensoleillées du sud tropical. Vous pouvez participer à des safaris pittoresques à la recherche de grands animaux de la jungle, faire du kayak dans les eaux côtières scintillantes, faire des excursions en montagne à vous couper le souffle ou simplement profiter de promenades tranquilles en forêt pour respirer l’air parfumé des pins. Parmi toutes ces merveilles naturelles, on peut trouver une multitude de merveilles architecturales, des temples paisibles surgissant de plaines plates comme des forts en ruine surplombant des ravins.

So Delicious

La cuisine indienne est un délectable pot-pourri de recettes régionales distinctes, chacune ayant ses propres méthodes de préparation et de présentation traditionnelles. Ces plats vont des saveurs complexes des viandes marinées avec soin et des thalis (repas à l’assiette) à la splendeur simple des currys végétariens et des délices de la mer. La cuisine indienne est centrée sur les épices, et le son des graines de cumin qui éclatent dans l’huile chaude peut être entendu dans la plupart des cuisines. Le pays est également réputé pour son choix délectable de cuisine de rue, avec des vendeurs qui proposent tout, des samosas et des kebabs chauds et épicés au kulfi et au lassi frais (boisson au yaourt).

Anticipation inattendue

Vous serez mieux à même de faire face aux rebondissements apparemment sans fin de l’Inde si vous adoptez une attitude souple. Il peut être difficile pour les personnes qui visitent l’Inde pour la première fois car, malgré ses merveilles, la bureaucratie peut être frustrante, la cohue humaine peut transformer la tâche la plus simple en une épopée déconcertante, et la pauvreté est confrontante. L’Inde a la capacité d’inspirer, d’exaspérer, de faire vibrer et de déconcerter tout à la fois. Même les voyageurs chevronnés ont parfois des crises de nerfs. Mais qu’on l’aime ou qu’on la déteste – et la plupart des visiteurs oscillent entre les deux – accepter la nature imprévisible de l’Inde, c’est accepter son âme.

Réchauffe le cœur

Des côtes chaudes du sud profond aux montagnes glacées de l’extrême nord, la spiritualité traverse la tapisserie immensément variée de l’Inde. Les deux religions ayant le plus d’adeptes sont l’hindouisme et l’islam, mais le sikhisme, le bouddhisme, le jaïnisme, le christianisme et le zoroastrisme sont également très populaires. La variété des lieux saints et des cérémonies rappelle le long et coloré passé religieux du pays. Et puis, il y a les festivités, bien sûr ! L’Inde abrite une grande variété de rituels dévotionnels, depuis les imposants défilés dans les métropoles marquant les grands événements religieux jusqu’aux simples foires aux récoltes des villages honorant une divinité qui y est vénérée.