La culture classique

Voyager au Japon offre de nombreuses occasions de s’engager dans la culture traditionnelle du pays, malgré son apparence extérieure incroyablement moderne. Dormez sur des futons et des tatamis dans un ryokan (une auberge japonaise traditionnelle) et dirigez-vous vers les bains publics en empruntant des couloirs en bois patinés par le temps (ou allez encore plus loin et dormez dans une ancienne ferme). Apprenez à faire mousser le matcha (thé vert en poudre) ou méditez avec des moines. Même le voyageur le plus blasé peut être captivé par le Japon, de la splendeur d’une danse de geisha à Kyoto à la beauté discrète d’un jardin zen.

Nourriture

Il semble que l’on puisse trouver un délicieux dîner où que l’on soit au Japon. Les restaurants se concentrent souvent sur un seul plat – peut-être un plat qui a été perfectionné au fil des générations – et accordent une attention méticuleuse à chaque étape du processus, du choix des ingrédients locaux les plus frais à la présentation du plat. En outre, la cuisine japonaise présente de fantastiques variations régionales, comme vous le découvrirez bientôt. Par exemple, les délicats sushis pour lesquels la côte est réputée sont très différents des plats copieux de la montagne. La cuisine japonaise est également très saisonnière, de sorte que vous pouvez y aller à une autre période de l’année et goûter des saveurs complètement différentes.

Le Japon est un archipel extrêmement volcanique, long et étroit. Il est principalement constitué de montagnes, parsemées de sources chaudes bouillonnantes. Pendant les mois les plus chauds, il est possible de faire d’excellentes randonnées à travers les cèdres et les champs de fleurs sauvages, jusqu’aux sommets imposants et aux sanctuaires historiques (ces derniers ayant été fondés par des ascètes errants). Tout cela est recouvert de neige en hiver, et le ski est de très haut niveau. (Et vous avez manqué quelque chose si vous n’avez jamais combiné le ski ou la randonnée avec une baignade dans un onsen). Des plages tropicales sont disponibles dans le sud pour la plongée, le snorkeling et le bronzage.

Se déplacer

Il est extrêmement facile de se déplacer au Japon, et ses transports publics efficaces et impeccables peuvent être utilisés pendant toute la durée du voyage. Il est désormais possible de voyager en shinkansen (trains à grande vitesse) de Kyushu, la plus méridionale des grandes îles du Japon, à Hokkaid, l’île la plus septentrionale du pays, grâce à la disponibilité de laissez-passer ferroviaires abordables. Les réseaux de métro en anglais sont courants dans les grandes villes, et l’anglais est désormais plus souvent utilisé dans la vie quotidienne. Toutefois, si vous cherchez à sortir des sentiers battus et de votre zone de confort, vous pouvez également profiter de cette expérience.