Un millénaire
Avec des origines remontant au 10e siècle, la Pologne a une histoire riche en rebondissements, en monarques et en châteaux. Les amateurs d’histoire de la Seconde Guerre mondiale seront comblés. La Pologne s’est tragiquement retrouvée au milieu de ce conflit sanglant, et de nombreux monuments et musées sont consacrés à ces combats ainsi qu’à l’incroyable survie de la Pologne. En outre, on comprend de mieux en mieux le grand héritage juif de la nation. Les synagogues sont minutieusement restaurées, en plus des mémoriaux incroyablement émouvants de l’Holocauste, et les centres historiques juifs comme ód et Lublin ont des sentiers du patrimoine où vous pouvez explorer cette histoire à votre rythme.
Recettes réchauffantes
Vous êtes au bon endroit si vous aimez la merveilleuse cuisine familiale préparée à la manière de votre grand-mère. La plupart des éléments indigènes utilisés dans la cuisine polonaise, notamment le porc, le canard, le chou, les champignons, la betterave et l’oignon, sont mélangés simplement et raffinés à la perfection. La variété des spécialités régionales et les cuisiniers compétents empêchent la monotonie. Il est difficile d’imaginer un endroit plus accueillant pour les sucreries. Vous pouvez sauter le plat principal et passer directement à l’événement principal si vous avez une obsession particulière pour la lody (crème glacée), les gâteaux à la crème, le strudel aux pommes, les crêpes ou les boulettes fourrées aux fruits.
Activités à l’air frais
Une grande partie de la Pologne a un air intact et isolé en dehors des grandes villes. La majorité du territoire est plat, mais la frontière sud est bordée par une chaîne de montagnes magnifiques et de faible altitude qui offrent des jours, voire des semaines, de merveilleux isolement. Le pays est couvert de sentiers de randonnée clairement balisés qui mènent à travers des forêts luxuriantes, de larges rivières et des cols de montagne. Le nord-est compte de nombreux lacs et cours d’eau reliés entre eux qui se prêtent parfaitement à la pratique du kayak et du canoë sans aucune expertise préalable. Les pourvoyeurs locaux peuvent répondre à vos besoins pour quelques heures ou plusieurs semaines.
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